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新聞圖-東歐(et)

波希米亞混搭風!漫步東歐必遊美景品嘗米其林美味關係

文/七逗旅遊網提供 圖/歐雅旅遊提供

在旅遊的收藏櫃中,東歐一定有個專屬的位置,特殊的藝術、文化、建築,甚至是當地的美食印象,都值得典藏。

東歐的捷克約為台灣的2倍大、匈牙利不到台灣3倍、奧地利僅約台灣2.3倍,三個國家都不太大,如果不理會人為疆界,旅遊動線其實只有涵蓋半個德國或義大利大小,但若以藝術的眼光來看,則可以看到無數經典勝景,包括必訪的九大世界遺產;若以美食家的眼界來衡量,米其林餐廳、各地風味、宮廷晚宴,是另一種藝術的呈獻。

東歐必玩、必吃、必住大集合,一趟波希米亞風格的視覺與味覺經典旅程,就要展開~

音符跳躍奧地利維也納氣息與眾不同

維也納vienna_行程特色

歐洲音樂之都維也納,也是奧地利的首都,座落於阿爾卑斯山北麓,位居歐洲中心位置,兩千餘年來一直是連接東西歐的交通孔道,2001被列為世界遺產,街道仍舊保有中世紀風貌,優雅的建築展現波希米亞強烈特殊的文化人文氣息。

如果你是饕客,又特別要求用餐氣氛,那麼維也納紅頂商人餐廳絕不能錯過;而選擇住在市中心則是聰明的做法,因為維也納之夜有著不同的風貌,夜遊的樂趣更甚於白天,優閒逛街欣賞店家,隨心採購紀念品帶回旅程的專屬記憶。

奧地利薩爾斯堡,則是音樂神童莫札特的故鄉,電影《真善美》主要拍攝地,1996年被列入世界遺產名單之中。喜愛古典音樂的樂迷最仰慕薩爾斯堡,讓小城總是遊客如織,商店各具特色的古老招牌更是一大特色。

饕客必去跨越近五個世紀的百年啤酒餐廳「薩爾斯堡之聲」,在餐廳享用晚餐,同時欣賞真善美the Sound of Music經典名曲、精選莫札特曲目的LIVE音樂表演,意趣非凡。

薩爾斯堡salzburg_行程特色
赫爾斯達特hallstatt_行程特色

1997年列入世界文化遺產的赫爾斯達特,是奧地利最著名最美的湖區小鎮,自然景致未加粉飾,住宿在湖區飯店有如近水樓台,可以近距離欣賞山水美景,寧靜幽雅的氛圍讓人一住就愛上。

前進捷克布拉格感受波希米亞狂潮!

捷克_布拉格Prague-04_每日

捷克布拉格,街道建築展現波希米亞特殊的文化人文氣息,1992年被列為世界遺產,由於建築特色的緣故,也被稱為「百塔之都」。

若要欣賞不同角度的布拉格,不妨登上舊城廣場上天文鐘塔頂,以登高望遠的姿態,將百塔之美盡收眼底。而夜晚十分,布拉格則換上了晚裝,散發著優雅又神祕的氣息,下榻布拉格老城區,感受燈光點綴的城市,從容散步夜遊或逛街購物,彷彿自己就是東歐人。

查理士橋畔,有一家米其林推薦餐廳,餐廳主廚巧妙的將捷克菜餚用現代廚藝詮釋,從料理、擺盤、服務到整體環境氣氛,都濃烈展現著熱情Passion!行程再趕都要安排來這兒品嚐美食。

中東歐_查理士橋餐廳_行程特色
捷克__瑪麗安斯基Marianske-01_每日

不僅日本有溫泉,內行的玩咖也知道捷克有知名的溫泉鄉,著名的瑪麗安斯基,是貴族的養生聖地,當地有歐洲最大的拱廊環繞廣場及音樂噴泉,歌德、蕭邦、華格納、愛迪生、馬克吐溫等名人也都曾到此度假;而擁有600多年歷史的古老溫泉區卡羅維亞麗,是另一個享受溫泉的好所在,小鎮上併排而立的巴洛克建築沿著小溪而建,夜晚必住宿溫泉鄉的百年貴族飯店,細細品嚐悠閒雅致感。

1992年被列入世界遺產的克倫洛夫,是捷克另一個必訪之地,整個城鎮的時空猶如靜止於十八世紀,古意盎然的中世紀建築處處可見,U型河流將小城分為兩個部份,河套外是城堡所在地,而河套中心則是舊城區。來到克倫洛夫,讓人有好心情,換上中古世紀傳統服飾參加文藝復興宮廷晚宴,享受跨越時空盛宴,住宿優雅五星薔薇飯店,宛如回到過去光榮的年代。

克倫洛夫Cesky-Krumlov_行程特色

匈牙利布達佩斯古今風采莫遺漏

匈牙利_布達佩斯Budapest-01_每日

許多人拜訪東歐,都只去奧捷,卻獨漏了匈牙利,錯失了欣賞她迷人風采的機會。匈牙利首都雙子城布達佩斯,被多瑙河將城市一分為二,左岸是古典風情的山城~布達,右西岸則為現代商業的平原~佩斯,1987、2002年被列入世界遺產。

欣賞布達佩斯,可以用不同的角度,登上藍色多瑙河遊船,左看布達、右望佩斯,對於匈牙利的過去與現在,留下深刻印象;老城區馬提亞斯教堂、老城街道,用古典的風格來迎接所有的訪客;而從舊宮所在的山頂,俯瞰城區及著名的鍊橋,將對岸宏偉市容映入眼簾;走入市區,迎向現在流行氛圍,與友人一起夜遊、購物,享受東歐的悠閒情懷。

米其林推薦的布達佩斯雙象餐廳,讓百年風範經典重現,是歐洲政商名流與貴族應酬的首選之處。主廚嚴選在地新鮮食材,運用法式烹調技法,呈現融合傳統與創新的匈牙利美味佳餚,不僅成功擄獲賓客歡心,更多次受到國際美食評論家的讚賞。

中東歐_雙象餐廳_行程特色

東歐的天氣,每年3月底~5月春光明媚,6月~8月夏季冷暖適中,9月~10月金風送爽,現在計劃一趟東歐之旅正是時候。

推薦行程:【波西米亞風情】東歐奧.捷.匈12天 <瞭解詳情>

理由:

★2餐米其林推薦:布拉格查理士橋畔餐廳、布達佩斯雙象餐廳

★6晚5星貴族飯店,布拉格、維也納各連泊2晚,三國首都皆住宿市中心黃金地段

★9大世界遺產

奧地利:維也納(2001)、熊布朗宮(1996)、薩爾斯堡(1996)、赫爾斯達特(1997)

匈牙利:布達佩斯(1987、2002)

捷克:布拉格(1992)、克倫洛夫(1992)、柯娜河娜(1995)、聖芭芭拉教堂(1995)

 

(新聞來源:東森新聞旅遊雲 http://travel.ettoday.net/article/683787.htm)

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